Ca cao Mass

Ca cao nhão là nguyên liệu quan trọng nhất để tạo ra sản phẩm sô cô la hảo hạng.
Ở PGPV, bằng cách áp dụng quy trình rang chậm, nhân ca cao - nibs được rang cẩn thận ở nhiệt độ thấp trong thời gian dài hơn, giúp làm bật lên hương vị tiềm ẩn thơm ngon, đồng thời lưu giữ được nguyên vẹn các hương vị dễ bay hơi trong ca cao nhão. Với hệ máy nghiền ca cao mang phong cách thủ công, phương pháp tolling theo từng mẻ nhỏ nhằm đảm bảo chất lượng nhất quán cho sản phẩm ca cao nhão.
Tập trung vào quy trình chính gốc, concept độc đáo này liên tục nâng cao chất lượng sô cô la của bạn làm cho sản phẩm ngày một ngon hơn và độc đáo hơn.