[Bình Dương, 30 tháng 8 năm 2023] – Puratos Grand-Place Indochina, một trong những công ty đi đầu trong lĩnh vực cung cấp nguyên liệu cho ngành bánh mỳ, bánh ngọt và sô-cô-la, chuẩn bị ra mắt dự án mới – Bộ môn Nghề Bánh tại Việt Nam. Sự kiện khánh thành sẽ diễn ra vào ngày 5 tháng 9 năm 2023 tại tỉnh Bình Dương, đánh dấu bước khởi đầu chính thức của Bộ môn, nhằm đào tạo thế hệ đầu bếp bánh và chuyên gia làm sô-cô-la tay nghề cao tại Việt Nam.
Dự án bộ môn nghề bánh tại Việt Nam được thành hình nhờ sự hợp tác giữa Quỹ Nghề Bánh của tập đoàn Puratos, công ty Puratos Grand-Place Indochina, Trường Cao đẳng Nghề Việt Nam - Singapore, và Lãnh sự quán Bỉ tại Việt Nam. Dự án này thể hiện cam kết vững chắc của Puratos và Puratos Grand-Place Indochina với cam kết phát triển bền vững và sứ mệnh thúc đẩy sự phát triển tài năng trong ngành công nghiệp bánh.
Ông Gricha Safarian, Giám đốc điều hành Puratos Grand-Place Indochina chia sẻ quan điểm về tầm quan trọng của Bộ môn nghề bánh tại Việt Nam. Ông nhấn mạnh: "Cũng như 7 trường dạy làm bánh khác trên thế giới, cơ sở của chúng tôi tại Việt Nam tượng trưng cho sứ mệnh và cam kết chung: nuôi dưỡng tài năng trẻ, giảm tải gánh nặng tài chính cho các gia đình khó khăn và truyền đạt kỹ năng cần thiết trong nghệ thuật làm bánh cho các bạn trẻ thiếu may mắn.”
Bộ môn nghề bánh nằm trong khuôn viên trường Cao đẳng nghề Việt Nam-Singapore, cách nhà máy sản xuất sô-cô-la và trung tâm phát triển sản phẩm của Puratos Grand-Place Indochina không xa. Với cơ sở vật chất hiện đại, chương trình học kết hợp giữa thực hành và lý thuyết, cùng những buổi thực tập tại các cơ sở sản xuất bánh trong hệ thống khách hàng và đối tác của Puratos Grand-Place Indochina, học viên sẽ được trang bị đầy đủ các kĩ năng cứng và kĩ năng mềm để có thể sẵn sàng làm việc tại các bếp bánh, nhà hàng, khách sạn hay thậm chí có thể kinh doanh riêng sau 2 năm học.
Bô môn đã tuyển sinh được 28 học viên khóa đầu đầy nhiệt huyết dưới sự hướng dẫn của đội ngũ giảng viên có kinh nghiệm và tay nghề. Chương trình đào tạo đã bắt đầu từ ngày 15 tháng 8 năm 2023, đánh dấu một bước tiến quan trọng cho Bộ môn.
Điểm khác biệt của Bộ môn nghề bánh này chính là vai trò quan trọng trong việc tạo điều kiện cho những bạn trẻ thiếu may mắn tiếp cận với ngành công nghiệp bánh. Tất cả các chi phí phát sinh trong quá trình học tập, bao gồm học phí, ăn uống, chỗ ở và học liệu, đều được hỗ trợ 100% bởi Quỹ Học bổng đào tạo nghề bánh mỳ, bánh ngọt và sô-cô-la thuộc Quỹ nghề bánh của tập đoàn Puratos.
Buổi lễ khánh thành sẽ kết thúc bằng nghi lễ cắt băng khánh thành và trồng cây ca cao, biểu trưng cho sự phát triển và bền vững và gieo mầm ước mơ cho các bạn trẻ mà Bộ môn Nghề Bánh Việt Nam hướng tới. Sau đó quan khách sẽ được mời tham quan cơ sở vật chất hiện đại của Bộ môn và thưởng thức những món ăn sáng tạo được chuẩn bị bởi đội ngũ kỹ thuật từ Puratos Grand-Place Indochina và đội ngũ giảng viên, học viên.
Việc chuẩn bị cho sự kiện khánh thành Bộ môn nghề bánh tại Việt Nam là một minh chứng cho sự kiên định trong sứ mệnh của Puratos nói chung và Puratos Grand-Place Indochina nói riêng hướng tới một hành tinh tươi đẹp hơn, cuộc sống hạnh phúc hơn và sức khỏe dồi dào hơn.
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:
Nguyễn Thị Tường Vy
Quản lý Thương hiệu và Truyền thông tại Puratos Grand Place Indochina
vyntt@puratos.com
+84979881306
Về Puratos Grand-Place Indochina:
Puratos Grand-Place Indochina (PGPI) là công ty TNHH do liên doanh giữa Tập đoàn Puratos và Grand-Place Holding. Hai công ty đều được thành lập tại Bỉ và đầu tư vào Việt Nam hơn 20 năm. PGPI cung cấp nguyên vật liệu cũng như các giải pháp chuyên môn trong ngành hàng sô cô la, bánh mì, bánhngọt cho khách hàng từ tiệm bánh, dịch vụ thực phẩm, siêu thị, đến khách hàng công nghiệp, bán công nghiệp. Tìm hiểu thêm về PGPI tại http://www.puratosgrandplace.com/
Về Quỹ nghề bánh của Puratos:
Quỹ nghề bánh của Puratos được hình thành vì mục đích giáo dục và chắp cánh ước mơ cho các bạn trẻ thiếu may mắn, giúp các bạn có thể phát triển sự nghiệp trong lĩnh vực làm bánh mỳ, bánh ngọt và sô-cô-la. Tính đến năm 2023, Quỹ đã xây dựng một mạng lưới bao gồm 8 trường dạy nghề bánh trên thế giới và con số này sẽ tiếp tục tăng trong tương lai. Để biết thêm thông tin, hãy truy cập: https://www.bakeryschoolfoundation.com/